カツオのたたきを黙って食ってみ？飛ぶぞ。

高知県といえば!
海、海、魚、海、酒、海、魚！

そして高知の魚といえば！

そう…カツオ！！

カツオといえばそう…！！

これを読んでる君へ。
もし高知県に行くことがあり
君が魚好きならば
いいから黙ってカツオのたたきを食べなさい。
あれはマジで飛ぶぞ、美味くて。
ただ、普通に売ってるじゃない。
可能なら少し高くても金を払ってその場で焼いてくれる藁焼きを選びなさい。
飛ぶぞ。美味くて。

さて、僕は基本焼き魚しか受け付けない。

一番好きなのはぶりの照り焼き！

だが血合いの部分、てめぇはだめだ。
そして子持ちシシャモ、てめぇもだめだ。
小学生の頃のトラウマが尾を引いてんだ。

だけどマジで！食べてほしい！
高知のカツオのたたき！
そして藁焼きの方を！

夏休み(笑)を利用して向かった高知県は須崎市
高知市内からは正直遠いけれど、そこにある「かわうその里すさき」では目の前でカツオのたたきを焼いてくれる。

ちなみに僕は生魚が苦手だ。
お寿司屋さんに行っても普通の寿司は頼まない。

大好きなのはコーンの軍艦
あれは最強、お子様舌の味方すぎる。

そんな僕も最近は炙っている魚を食べられるようになった。
人間の進化、否、僕の進化

そして両親と高知へ遊びに行った際に「あきらにはカツオのたたきを食べさせる」という両親の意思の下、向かったのが“かわうその里すさき”

背と腹から選べるって言われたけど何か違うか正直わからん
注文諸々を母に任せてから運ばれていくるカツオを眺める

藁に着火、盛大にファイアーしながら焼かれていくカツオのたたきを撮ってると、集まるわ集まるわ他のお客さん
みんなスマホを構え、焼かれていくカツオを撮って上がる炎に声を上げる

もちろん僕もその一人。
藁の匂いがすごくいい…魚じゃなくて藁。

そうして数分、運ばれてきたのがこれ

個人の完全な好みとしてはタレだが、塩もおいしい。
ネギとニンニクと玉ねぎを贅沢に載せてタレにドボンさせて大口で頬張る。

これで酒が飲みたいという気持ちがよく分かった。

炙られたことでほんのりと温かく、縁には火が通ているが真ん中あたりはレアのような状態。
でもなんかあったかい。

焼き魚のように身にしっかり火が通ってるわけじゃないから中心部は柔らかく縁の部分は藁の匂いが付いていて、口に入れると藁の匂いが鼻を抜ける感じがする。

これを食べてしまったら、スーパーで売ってるカツオのたたきが食べられなくなってしまうかもしれない。
現に僕は今回食べたものと絶対比較してしまう

お刺身などの生魚が苦手な僕でもおいしく食べた。
というか、正直もう数切れ食べたかった。

ちなみに、僕が食べた部位は腹。
僕が食べた時の値段は2000円ちょっとだった。

大人3人で分けて食べても結構量があるように感じた。

今回僕が言った場所は須崎という地域にある道の駅「かわうその里すさき」だったけど、正直高知の中心部からいうと距離はある。

んな遠いところまで行けるか！って方はぜひ高知市内にある「ひろめ市場」へ。
いったことはないけど名前は知ってるって人も多いはず。

一度は是非食べてほしい本場のカツオのたたき。

ほんとに！
全員一度騙されたと思って！
本場のカツオのたたきを黙って食ってみ？飛ぶぞ。